Немногие блюда вызывают такую теплоту и ощущение уюта за столом, как наваристый куриный супчик с клецками. Наша версия супа в мультиварке предлагает всю ту же насыщенность и сливочную прелесть традиционного блюда без лишних хлопот. С нежной курицей, ароматными овощами и воздушными клецками этот рецепт очень прост в приготовлении и идеально подходит для уютных семейных ужинов. Сладость молодой моркови добавляет дополнительный слой вкуса, делая это блюдо одновременно как вкусным, так и ароматным.
Ингредиенты для куриного супа с клёцками в мультиварке
- 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла
- 4 куриных бедра или грудки без костей
- 1/2 стакана (70 г) нарезанного кубиками лука
- 1 чашка (150 г) нарезанного кубиками сельдерея
- 1 пакетик (300 г) беби моркови
- 600 мл вываренного густого куриного бульона
- готовое магазинное или домашнее несладкое плотное тесто для приготовления булочек
- 1 чайная ложка (5 г) соли
- 1/4 чайной ложки (1 г) чёрного молотого перца
Пошаговые инструкции по приготовлению куриного супа с клёцками в мультиварке
Шаг 1: Соедините ингредиенты
Положите курицу (нарежьте ее на небольшие кусочки) в мультиварку. Добавьте куриный бульон, сливочное масло, нарезанный кубиками лук, сельдерей и беби морковь.
Шаг 2: Добавьте воду
Наполните мультиварку достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Накройте мультиварку крышкой.
Шаг 3: Приготовьте курицу
Установите мультиварку на режим суп или тушение и готовьте 3-4 часа, пока курица и овощи не станут мягкими.
Шаг 4: Добавьте тесто для клёцок
За 30 минут до окончания приготовления нарежьте тесто на небольшие кусочки. Положите кусочки в суповую смесь, равномерно распределив их. Накройте крышкой и продолжайте готовить оставшиеся 30 минут. Для дополнительного вкуса на этом этапе можно добавить 1-2 столовых ложки рубленой петрушки (по желанию).
Шаг 5: Приправьте и подавайте
После того, как клёцки приготовятся и увеличатся в объеме, осторожно перемешайте. Перед подачей добавьте соль и перец по вкусу.
Этот рецепт куриного супа с клёцками в мультиварке — воплощение идеальной домашней еды с минимальными усилиями. Кремовая, пикантная основа идеально сочетается с пушистыми клецками, а морковь и сельдерей добавляют дополнительную оригинальную текстуру и сладость. Блюдо идеально подходит для будних вечеров или неторопливых выходных, это блюдо наверняка станет любимым в вашей семье. Попробуйте его уже сегодня и насладитесь насыщенным и оригинальным домашним блюдом, которое оценят по достоинству даже бывалые гурманы!
