Сочетая в себе насыщенность сливочного сыра с классическими спагетти, это блюдо похоже на упрощённую версию лазаньи — столь же сытное, но с меньшими усилиями на приготовление. Свежие овощи усиливают вкус мясной основы, а сырная начинка создает непревзойденную тягучую консистенцию. Как только вы попробуете этот шедевр, эта сырная запеканка со спагетти станет вашим новым семейным фаворитом!
Ингредиенты для запеченных спагетти со сливочным сыром
- 350 г спагетти
- 200 г размягченного сливочного крем-сыра
- 400-500 г постного говяжьего фарша (без жира), или вашего фарша из вашего любимого вида мяса, но не жирного
- 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого болгарского перца (70-100 грамм)
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука (70-100 грамм)
- 1/2 стакана тертой моркови (50 грамм)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чайная ложка итальянской приправы (5 грамм)
- 600 г вашего любимого томатного соуса (я использую соус для спагетти, типа болоньезе)
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан (50 грамм)
- 1 стакан тертого сыра моцарелла (100 грамм)
Как приготовить запеченные спагетти со сливочным сыром
Приготовьте спагетти
Доведите большую кастрюлю подсоленой воды до кипения и сварите спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю.
Добавить сливочный сыр
Пока лапша еще горячая, добавьте размягченный сливочный крем-сыр и равномерно покройте им спагетти. Отставьте в сторону.
Приготовьте мясную основу
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до коричневого цвета. Добавьте нарезанный кубиками зеленый перец, лук, тертую морковь и измельченный чеснок. Готовьте, пока овощи не размягчатся.
Приправить по вкусу
Добавьте итальянскую приправу, перемешайте. Слейте излишки жира из сковороды, затем верните ее на плиту.
Добавить соус для спагетти
Вылейте соус для спагетти (томатный соус) в сковороду с говядиной и овощами. Перемешайте и прогрейте.
Подготовьте форму для выпечки
Разогрейте духовку до 180°C. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 25×35 см кулинарным спреем или растительным маслом. Распределите тонкий слой мясной основы по дну формы.
Выложите спагетти слоями
На тонкий слой мясной основы выложите приготовленные спагетти и равномерно распределите их.
Вылейте оставшуюся мясную основу на спагетти, распределив её так, чтобы полностью покрыть лапшу.
Посыпать пармезаном
Равномерно посыпьте слой мяса тертым сыром пармезан.
Добавить моцареллу
Затем добавьте слой тертого сыра моцарелла, чтобы получилась тягучая сырная начинка.
Запекаем спагетти
Поставьте форму для выпечки в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 30 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
Подавайте и наслаждайтесь
Выньте запеканку из духовки, дайте ей остыть в течение нескольких минут и подавайте теплой. Сочетайте ее с гарниром из салата и чесночным хлебом для полноценной трапезы!
Почему вам понравится этот рецепт
Этот рецепт спагетти со сливочным крем-сыром объединяет кремовую текстуру насыщенного соуса с классическим рецептом запеченной пасты. Сливочный сыр добавляет роскошный нежный слой, в то время как свежие овощи усиливают вкус мяса и соуса. Это блюдо гарантированно понравится всем — и детям, и взрослым.
Запеканка из спагетти с мясом и сыром — это простое, универсальное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Оно сытное, насыщенно-сырное и наполнено целой гаммой вкусов, что делает его прекрасным выбором для семейных ужинов. Попробуйте этот рецепт, и он обязательно займет почётное место в вашем меню!
