Гибрид лимона и апельсина называется грейпфрут. Этот фрукт, как и все цитрусовые, богат разными витаминами. Так, кроме витамина С, в сосав грейпфрута входят витамины P, D, B1, а также содержится много клетчатки. Грейпфрут улучшает работу пищеварительной системы и тонизирует организм. Но несмотря на популярность этого цитруса, многие не знают, как правильно его есть.
Купив грейпфрут, следует помнить, что со временем он теряет часть витаминов и утрачивает сочность и полезные свойства. Поэтому не рекомендуется хранить его более 2-3 дней. Есть несколько способов правильного употребления грейпфрута, но для начала плод надо тщательно вымыть и насухо протереть.
Вкусный вариант употребления грейпфрута
Фрукт нужно разрезать на две половинки. Далее специальным ножом отделить мякоть от кожуры, удалить сердцевину. После этого мякоть можно размягчить прямо в покрывающей ее кожице, засыпать сахаром, и оставить на 30 минут в прохладном месте для растворения песка, после чего употреблять как десерт.
Здоровый способ употребления грейпфрута
Если же планируется употреблять грейпфрут без сахара, в чистом виде, то стоит помнить, что это очень экзотический плод и в зависимости от степени зрелости, его вкус может быть разных оттенков. Горечь же дают белые перегородки между дольками.
Если горчинка нравится, то следует со стороны плодоножки срезать кожуру и надрезать ее полосками. Затем очистить плод и разделить на дольки.
Если горчинка не приветствуется, то каждую дольку нужно очистить от полупрозрачных мембран. Кстати, в салатах используют именно такие дольки — без кожицы.
